Dit artikel gaat over een vat voor het koken van voedsel in stoom onder hoge druk. Voor ander gebruik, zie snelkoken (het ondubbelzinnig maken) .
nu heb je zeker gehoord van de Instant Pot. (Vooral als je een fan bent van deze site.) Er zijn verschillende modellen, tientallen toegewijde Facebook-groepen en talloze kookboeken met betrekking tot Instant Pot-koken. Maar voordat er elektrische snelkookpannen waren, waren er snelkookpannen met kookplaten. Beide hebben hun verdiensten en hier gaan we enkele basisprincipes van snelkoken bespreken, ongeacht het soort snelkookpan waar je van houdt. Wat is een snelkookpan? Hoe werkt het? Wat kun je ermee maken? Blijf lezen en we beantwoorden al je vragen.
Een snelkookpan kan een geweldige tijdsbesparing zijn. Voedsel bereid in een snelkookpan is klaar in ongeveer een derde van de kooktijd op het fornuis of in de oven. Snel koken vertaalt zich ook in minder vitamine- en mineraalverlies, dus het is een fluitje van een cent om de stevige groenten en bonen te koken die u anders misschien zou vermijden.
(1) Controleer voor elk gebruik van de snelkookpan zorgvuldig of de ontluchting van de drukbegrenzingsklep niet bereikbaar is (een tandenstoker kan worden gebruikt om te verwijderen) en houd het afsluitdeksel schoon
Het principe van snelkookpannen is eenvoudig, omdat het kookpunt van water wordt beïnvloed door luchtdruk, en hoe hoger de luchtdruk, hoe hoger het kookpunt. In hoge bergen en plateaus
Wat te doen als u iets abnormaals opmerkt tijdens het koken?
